はじめて見る山菜を頂きました。

 

 

ゼンマイとは違うらしいです。

 

 

 

 

 

 

 

これ、「こごみ」という庄内地方の山菜なのだそうです。

 

 

アク抜きの必要がなく、軽く湯がけば食べられるとのこと。

 

 

採りたての新鮮なものが目の前にある、贅沢なことですね。

 

 

 

 

いつも訪問下さり、ありがとうございます。

 

 

断捨離トレーナーの原田千里です。

 

 

 

 

 

 

連休は山形で過ごしていました。

 

 

義母が体調を崩しているので、見舞いと家事の手伝いに。

 

 

 

 

私にできることは少ないですが、

 

 

少しでも負担が軽くなったらいいなと思ってのことですが、

 

 

役に立てたのかどうかは微妙です～

 

 

 

 

 

そんな中、例の「こごみ」を大量にいただき、

 

 

「ばあちゃんに食べさせてあげてね～。」と。

 

 

 

 

「さて、どうしたものか。」と、

 

 

ネットでレシピを検索したら、たくさんのレシピが出できました。

 

 

 

 

 

簡単そうなレシピで3種類の総菜を作りました。

 

 

ニンニクと唐辛子を使って、こごみのペペロンチーノ風。

 

 

人参と油あげと一緒に、定番の煮物に。

 

 

豆腐と卵と一緒に、ゴーヤチャンプル風に。

 

 

出来栄えは想像してください。

 

 

完成写真を撮る間もなく、食べてしまいました。(笑)

 

 

 

 

レシピはネットですぐに検索できる時代なんですね。

 

 

いやー、ホント便利ですね。

 

 

 

 

 

ところで、台所でとても便利だなと思うものと言えば、

 

 

ラップ類、保存袋、ですが、

 

 

 

切らしたら困る、という思いからか

 

 

ついつい、大量に買い込んでしまいがちなアイテムでもあります。

 

 

 

 

 

山形の家にはラップと保存袋が大量にあります。

 

 

 

 

 

 

 

以前は、あちらこちらに分散していたので

 

 

こんなにたくさんあるとは気づいていなかった様子。

 

 

一か所に集めてみて、

 

 

「ありゃ、こんなにたくさんあった？」

 

 

と初めて気づいた様子。

 

 

これ以上増やさずに積極的に使っていけばいいよね、となりました。

 

 

 

 

どこにどのくらいあるか把握できていないモノ、

 

 

ここにはまだ他にもありそうな気がします。

 

 

 

 

 

夫の実家なので、勝手に捨てることはしないですが

 

 

同じ目的のモノを集めて、分類の仕方をちょっと変えて移動してみたりして

 

 

わーたくさんあるんですね～と、言ってみたりして。

 

 

 

地道な働きかけをしている次第です。。。。

 

 

 

 

 

最後までお読みくださり、ありがとうございます。

 

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